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ほぼ毎日一枚立ち撮りフォト by Jose (簡易版は↓)

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里山 黒川 炭焼窯 20090123

2009/01/26(Mon) 14:01
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煙が見えたので訪問。稼動中の窯からモクモクとそして静かに煙を出していた。
黒川では昭和の30年代頃まではどの家も炭焼きをやっていたそうだが、
人口100人余り、高齢化率40%を超える今、クヌギ林の整備や切り出し、そして炭焼から製品へと、伝統の炭焼きを守り続けるのは唯一軒、今西さんの炭焼窯だけだそうだ。

豊臣秀吉が賞賛したと伝えられる黒川の一庫炭。切口が菊の花のように見えるところから菊炭とも呼ばれ、白灰が最上とされる茶席で使われる極上の切炭として400年余り前からの全国ブランドであり、黒川から集積地の池田に運ばれた為、池田炭とも呼ばれた。

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